Рецепт рагу из кролика. Кролик, кроличья печень, паста тальятелле, репчатый лук, морковь, стебель сельдерея, чеснок, красное вино, томатная паста, куриный бульон, оливковое масло, розмарин, петрушка, соль, черный перец.

Рецепт мясной запеканки по-римски. Говядина, свинина, жир, белый хлеб, репчатый лук, куриное яйцо, сухари панировочные, соль, черный перец.

Рецепт свинных отбивных alla pizzaiola. Свиные отбивные, оливковое масло, помидоры, чеснок, листья базилика, рубленая петрушка.

Рецепт салтимбокка. Телячьи отбивные, пармская ветчина, листья шалфея, оливковое масло, сливочное масло, белое вино, соль, черный перец.

Рецепт тальятты с латуком и пармезаном. Телятина, латук, сыр пармезан, чеснок, лимоны, оливковое масло, соль, черный перец.

Рецепт оссобуко с гремолатой. Оливковое масло, репчатый лук, чеснок, телятина, пшеничная мука, белое вино, помидоры, куриный бульон, петрушка, цедра лимонная.

Рецепт свиных отбивных с яблоками. Свинина, яблоки, твердый сыр, черный молотый перец, соль.

Рецепт свинины с шоколадом, черносливом, изюмом и корицей. Чернослив, темный изюм, свинина, свиной шпик, оливковое масло, соль, горький шоколад, винный уксус, коричневый сахар, лавровый лист, молотая корица, черный молотый перец.

Рецепт каннеллони с мясной начинкой под соусом бешамель. Паста каннеллони, фарш, помидоры, репчатый лук, чеснок, сыр твердый, соль, перец черный, масло сливочное, мука пшеничная, молоко.

Рецепт фрикаделек в томатном соусе. Оливковое масло, чеснок, помидоры, пюре томатное, фарш говяжий, лук репчатый, панировочные сухари, куриное яйцо, рубленая петрушка, базилик.