Интересное об Италии:

"Около 80% бизнесов Сицилии, Калабрии и Копании платят дань мафии. "

Самое популярное

Вчера в ходе хоккейной встречи "СКА-Нева" в овертайме победила "Динамо" в шестом овертайме пятого матча финальной серии плей-офф Высшей хоккейной

Новые рецепты

Последние комменты

Автор → admin
в новости → Капоната с оливками
Автор →
в новости → Капоната с оливками

Рецепт мясной запеканки по-римски. Говядина, свинина, жир, белый хлеб, репчатый лук, куриное яйцо, сухари панировочные, соль, черный перец.

Мясная запеканка по‑римски


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 300 г
Свинина - 300 г
Жир - 80 г
Хлеб белый - 50 г
Лук репчатый - 50 г
Яйцо куриное - 1 штука
Сухари панировочные - 40 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Булку намочить в воде и слегка отжать. Лук мелко порубить и обжарить в жире. Подготовленное мясо нарезать и вместе с булкой пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, зарумяненный лук, перец, посолить и вымесить до однородной массы, из которой на доске, посыпанной панировочными сухарями, сформовать батон.

В противне разогреть жир, уложить в него батон и поставить в горячую духовку. Печь 40–50 минут, поливая соусом из противня, при необходимости подлить воду.

Испеченное мясо нарезать ломтиками, уложить на блюдо, полить соусом, выделившимся в процессе печения. Можно использовать горчичный соус.




Читайте также


Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 751
  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.