Рецепт кростини с тунцом. Консервированный тунец, лимоны, оливковое масло, репчатый лук, каперсы, черный перец.

Рецепт фриттаты со спаржей и зеленым горошком. Куриное яйцо, спаржа зеленая, сыр, сыр моцарелла, сыр пармезан, зеленый горошек, сушеный помидоры, оливковое масло, соль, черный перец, руккола.

Рецепт поленты таранья по рецепту Валентино Бонтемпи. Кукурузная мука, вода, молоко, сливочное масло, сыр, петрушка, чеснок, белый хлеб.

Рецепт кростини с помидорами. Помидоры, оливковое масло, сахарная пудра, помидоры черри, помидоры сушеные, каперсы, белый хлеб.

Рецепт бутербродов с сыром моцарелла. Белый хлеб, сыр моцарелла, молоко, пшеничная мука, соль, куриное яйцо, черный перец, оливковое масло.

Рецепт запеченных фаршированных баклажан с хрустящей корочкой. Баклажаны, чеснок, сыр пекорино, помидоры плам, петрушка, соль, черный перец, толченые сухари, сыр пармезан, орегано, оливковое масло.

Рецепт кростини с манго, бри и мятой. Цельнозерновой хлеб, манго, сыр бри, свежая мята, грецкие орехи.

Рецепт каприйского салата. Помидоры, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло, соль, черный перец.

Рецепт брускеты с соусом песто, запеченными перцами и козьим сыром. Французский багет, красный перец, желтый перец, козий сыр, оливковое масло, листья базилика, кедровые орехи, сыр пармезан, чеснок, морская соль.

Рецепт брускетты с помидорами и зеленым базиликом. Белый хлеб, помидоры, зеленый базилик, чеснок, морская соль, черный перец, оливковое масло, бальзамический уксус.