Рецепт брускетты с помидорами и зеленым базиликом. Белый хлеб, помидоры, зеленый базилик, чеснок, морская соль, черный перец, оливковое масло, бальзамический уксус.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлеб белый - 4 куска
Помидоры - 300 г
Базилик зеленый - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль морская - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Уксус бальзамический моденский - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить в тостере 4 куска белого хлеба, после чего натереть их с одной стороны имеющимся зубчиком чеснока.

Нарезать маленькими кусочками помидоры и поместить их в миску.

Добавить в миску с помидорами порубленные листья зеленого базилика.

Посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамико. Перемешать.

Разложить полученный салат из помидор на еще теплые тосты из белого хлеба.


*Рекомендуется использовать оливковое масло, которое настаивалось со следующими ингридиентами (на 500 г масла): два острых перчика чили, две веточки розмарина, две щепотки семян кинзы.

---

---

---