Интересное об Италии:

"Туринская плащаница – это кусок древней полотняной ткани, который, как считается верующими, носит слабый отпечаток человеческого тела, возможно, Иисуса Христа, после того как он был убит. Она находится в туринском соборе Святого Джованни не менее 420 лет. В то время как ученые сделали вывод, что саван был сделан не ранее 12 века, многие продолжают спорить, когда, как и кем был создан кусок полотна. "

Самое популярное

Новые рецепты

Последние комменты

Автор → admin
в новости → Капоната с оливками
Автор →
в новости → Капоната с оливками

Рецепт радужной форели. Радужная форель на гриле с обжаренными овощами.

Радужная форель


ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 шт - Форель речная
20 мл - Масло растительное
20 гр - Салат листовой
20 гр - Соус Винегрет
100 гр - Овощное рагу
3 гр - Базилик
15 гр - Лимон
Соль, перец по вкусу

Соус винегрет:
Смотрите здесь - ингредиенты и приготовление соуса винегрет

Овощное рагу
Смотрите здесь - ингредиенты и приготовление овощного рагу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Охлажденную речную форель тщательно промыть, почистить от чешуи, удалить жабры и внутренности из живота, удалить плавники. Затем рыбу снова тщательно промыть под холодной проточной водой и просушить бумажным полотенцем.

Рыба должна быть свежей и отличного качества.

Форель посолить, поперчить и обжарить на растительном масле в сковороде, до полной готовности с обеих сторон. Если рыба будет подгорать, то довести до готовности в печи или духовке, при температуре 180 - 200 градусов. Сковороду можно застелить пергаментной бумагой, чтобы рыба после жарки получилась чистая.

Листья салатов перебрать, тщательно промыть и просушить. Затем салатные листья заправить соусом винегрет.

Приготовить овощное рагу.

Рыбу выложить в центр тарелки, рядом выложить овощное рагу и листья салата. Украсить блюдо долькой лимона.




Читайте также


Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 869
  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.