Рецепт запеканки по‑итальянски. Картофельное пюре, свежие грибы, куриное филе, твердый сыр, сливки, зелень.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг - Пюре картофельное
500 гр - Грибы свежие
3 штуки - Филе куриной грудки
350 гр - Сыр твердый
150 мл - Сливки 30%-ные
щепотка - Укроп
щепотка - Петрушка


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить и сварить картошку. Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить.

Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, дать нагреться.

Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом, выложить на него картошку, затем — курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром. Поставить запеканку в духовку на 15–20 минут, до готовности, пока сыр не запечется. В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.

---

---

---