"Есть определенный класс медиа-персон, которые называются «велины». Это красивые девушки, которые на разных ток-шоу работают ассистентками — подносят участникам воду или требуемый реквизит и периодически, когда ведущий объявляет перерыв в дебатах, они выходят на сцену и танцуют. Профессия велины считается одной из самых престижных, и большинство итальянских девиц на полном серьезе мечтают о судьбе голоногой танцующей нимфы телеэкрана. Их жизнью интересуются желтые издания, их боготворят, на них женятся знаменитые футболисты.
"
ИНГРЕДИЕНТЫ: Морковь - 1 штука Кабачки - 1 штука Баклажаны - ½ штуки Перец болгарский - 1 штука Лук красный сладкий - ½ головки Масло оливковое - 3 столовые ложки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Смесь итальянских трав - по вкусу Соус маринара - ¼ стакана Помидоры черри - 400 г Паста фузилли - 200 г Сыр пармезан тертый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжарить нарезанные овощи на растительном масле.
Пока овощи жарятся, отварить макароны в подсоленной воде.
Добавить томатный соус к овощам (можно добавить еще воды). Приправить сухими итальянскими травами по вкусу. Посолить и поперчить.
Как только макароны будут готовы, слить воду, оставив пару ложек воды, в которой они варились для соуса и добавить их прямо в сковороду с овощами. Добавит нарезанные половинками помидоры черри.
Подавать с тертым пармезаном и рубленным свежим базиликом.