Рецепт острой пиццы "Для горячей компании". Тесто для пиццы, охотничьи колбаски, помидоры, томатный кетчуп, острый соленый перец, табаско, сыр моцарелла, орегано, соль, черный перец.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
готового теста для пиццы - 250 г
охотничьи колбаски - 1-2 шт.
спелых помидора - 2 шт.
томатного кетчупа - 1 ч.л.
острый соленый перец - 1 шт.
табаско или молотого перца чили - 1/4 ч.л.
сыра моцарелла - 125 г
орегано - щепотка
соль, перец черный молотый – по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте соус для пиццы из помидоров, кетчупа и перца чили (или соуса табаско): обдайте помидоры кипятком, чтобы легче снималась кожица, удалите семена и жидкость (обязательно, чтобы пицца не размокла), нарежьте мелкими кубиками, добавьте кетчуп и чили (или несколько капель соуса табаско), посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте – и соус готов!

Нарежьте соленый перец тонкими колечками, колбаски и моцареллу — тонкими ломтиками.

Раскатайте тесто, смажьте его соусом. Cверху выложите моцареллу, колбаски и перцы, посыпьте орегано и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180-200°С, на 12-15 мин.

Приятного аппетита!

---

---

---