Рецепт теста для пиццы на кефире и твороге. Творог, яйца, соль, мука, кефир, растительное масло, сода, уксус.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог — 1 пачка
яйца — 2 шт.
соль – 1 небольшая щепотка
мука — 2 стакана
кефир или сметана — 4 ст. л.
растительное масло — 7 ст. л.
сода — 1 ч. л. без верха
немного уксуса для гашения соды


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растираем с яйцами, добавляем к ним соль. Перемешиваем.

Теперь добавляем кефир и растительное масло. Опять перемешиваем.

Соду гасим в уксусе, добавляем ее в наше тесто и снова все перемешиваем.

Пришло время самого важного шага — высыпаем в тесто муку: сначала 1,5 стакана и перемешиваем, а после перемешивания высыпаем всю остальную оставшуюся у нас часть муки.

Тесто хорошенько вымешиваем и раскатываем до необходимых размеров (они зависят от того, какого размера и толщины у вас будет пицца). Чем тоньше вы раскатаете свое тесто – тем тоньше и больше по площади получится ваша пицца.

Приятного аппетита!

---

---

---