Интересное об Италии:

"Как единая нация итальянцы ощущают себя в двух ситуациях — во время просмотра матчей чемпионата мира/Европы по футболу и за границей (в составе тургруппы, ищущей где бы выпить приличный эспрессо, или на приеме в итальянском посольстве первые 20 минут:). "

Самое популярное

Новые рецепты

Последние комменты

Автор → admin
в новости → Капоната с оливками
Автор →
в новости → Капоната с оливками

Тесто для пиццы на сметане и майонезе

Рецепт теста для пиццы на сметане и майонезе. Сметана, яйцо куриное, майонез, мука ржаная, соль.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
сметана – 4 ст. л.
яйца куриные – 2 шт.
майонез – 4 ст. л.
мука ржаная или пшеничная – 9 ст. л.
соль – 0,1 г


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем чистую и обязательно сухую посудину и сквозь сито просеиваем муку: важно, чтобы в ней не было никаких посторонних примесей.

Добавляем воду, вливаем ее по чуть-чуть, затем тщательно перемешиваем муку с водой, чтобы не образовывались никакие комочки. Можно использовать миксер. Тесто должно быть сравнительно жидким, чтобы его можно было вылить на сковороду.

Далее кладем в тесто сметану и майонез и снова хорошенько перемешиваем, чтобы масса получилась максимально однородной. По вкусу солим, но не забываем, что соль пицца получит еще из своей начинки и сыра, поэтому много соли я не кладу.

Теперь выливаем тесто на разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду и добавляем начинку и сыр. Выпекаем в духовке, пока сыр полностью расплавится, это будет означать, что пицца готова.

Приятного аппетита!




Читайте также


Вернуться назад »
  • Автор: admin
  • Просмотров: 739
  • Комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.