Рецепт пиццы с грибами и зеленью. Пшеничная мука, молоко, свежие дрожжи, растительное масло, соль, черный перец, шампиньоны, шпик, яйцо куриное, сок лимонный, зелень.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 200 г
Молоко - ½ стакана
Дрожжи свежие - 15 г
Масло растительное - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Шампиньоны - 200 г
Шпик - 100 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Сок лимонный - 1 столовая ложка
Зелень - 100 г


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1 час, что¬бы оно подошло, еще раз перемешать и выложить в форму для выпекания. Тесто смазать маслом.

Шампиньоны порезать тонкими дольками, выложить на тесто, добавить шпик, нарезанный кубиками. Затем взбить яйца, прибавить воду, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить нарубленную петрушку, все перемешать и вылить на грибы.

Выпекать в духовом шкафу в течение 20-30 минут при средней температуре. Вынуть из духовки, сейчас же подать к столу.

---

---

---