Интересное об Италии:
"Помните, что то, что сами итальянцы иронично называют «salamelecchi» и «chiacchierate», а именно пространные приветствия, обилие вводных слов и предложений, сомнения и детальные описания не относящихся к делу подробностей, заходы издалека, растекание мыслью по древу, живописные уходы в сторону от обсуждаемой темы (в основном в направлении темы еды и тонкостей душевного состояния говорящего) и мучительно долгие прощания — столь же неотъемлемая часть разговора, как и собственно суть разговора, которая, как видите, за всем этим частенько теряется;)
"
Самое популярное
Новые рецепты
- Трепещите ЗОЖники, пиццу признали лучшим завтраком!
- Пицца помогла хоккеистам выиграть самый длинный матч
- 2-й городской чемпионат по скоростному поеданию пиццы в Братске
- Робот-курьер доставит первую пиццу в Новой Зеландии
- Тесто для пиццы на закваске
- Мини-пицца с креветками и песто
- Пицца Стромболи с грибами и мясным фаршем
- Тесто для пиццы на томатной пасте
- Пицца шоколадная
- Чикагская пицца
Последние комменты
 |
Автор → admin
в новости → Капоната с оливками |
|
Автор →
в новости → Капоната с оливками |
Проголосовало: 0
Закрытая пицца с сельдью, томатами и базиликом
Категория: Рецепты пиццы / домашние пиццы
Рецепт закрытой пиццы с сельдью, томатами и базиликом. Пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, соль, куриное яйцо, жир, черный перец, помидоры, чеснок, рыбные консервы, растительное масло, базилик, сельдь
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 300 г
Вода - 2 столовые ложки
Дрожжи сухие - 15 г
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 1 штука
Жир - 50 г
Перец черный молотый - по вкусу
Помидоры - 500 г
Чеснок - 1 зубчик
Рыбные консервы - 150 г
Масло растительное - 4 столовые ложки
Базилик - по вкусу
Сельдь - 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из муки, дрожжей, воды и соли приготовить тесто. Поставить в теплое место на 1 час.
Снова вымесить тесто, добавив свиной жир, желток и щепотку перца. Отложить третью часть, а две трети раскатать в слой толщиной 1,5—2 см и выложить в форму для выпечки торта, смазанную предварительно растительным маслом, приподнимая тесто на краях формы на 2-3 см.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, тушить в растительном масле с мелко порубленным чесноком и базиликом до получения густой массы.
Остудить, добавить измельченную консервированную рыбу или филе сельди. Перемешать, выложить на тесто.
Оставшуюся часть теста раскатать тонким слоем, положить сверху на начинку, тщательно слепить края. Верх смазать белком, выпекать 30-40 минут в хорошо прогретой духовке.
Читайте также
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.