Рецепт пиццы с рыбой, грибами и зелеными горошком. Пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, соль, орегано, пюре томатное, грибы маринованные, сельдь, помидоры, маслины, зеленый горошек, твердый сыр.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 750 г
Вода - 2,5 стакана
Дрожжи сухие - 40 г
Соль - щепотка
Орегано - по вкусу
Пюре томатное - 500 г
Грибы маринованные - 100 г
Сельдь - 350 г
Помидоры - 2 штуки
Маслины - 100 г
Зеленый горошек замороженный - 100 г
Сыр твердый - 300 г


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В муку, смешанную с дрожжами и солью, влить теплую воду и замесить тесто. Дать подняться. Затем тесто раскатать, придав ему форму прямоугольника, края высоко завернуть и уложить на лист, покрытый фольгой.

Сбрызнуть тесто маслом и намазать на него густой слой томатного пюре. Посолить и посыпать орегано. Сверху положить крест-накрест кусочки филе сельди, пространство между ними покрыть грибами, нарезанными томатами, маслинами и оттаявшим горошком. Густо посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить противень с пиццей на 20 минут, после чего сразу подавать готовую пиццу на стол.

---

---

---