Рецепт пиццы с зеленым перцем и черри. Пшеничная мука, соль, оливковое масло, зеленый перец, помидоры черри, сыр моцарелла, базилик.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 150 г
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Перец зеленый - 1 стебель
Помидоры черри - 50 г
Сыр моцарелла - 100 г
Базилик - 1 пучок


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреть до 220 градусов. В миску просеять муку со щепоткой соли. В центре сделатье углубление и влить 4 столовых ложки питьевой воды. Добавить оливкового масла и замесить тесто.

Раскатать тесто в виде круглого пласта диаметром со сковороду. Выложить тесто на сковороду и, пока низ поджаривается, можно задействовать гриль — 2 минуты, чтобы верх поднялся.

Затем перевернуть пласт и подержать его в духовке еще 2 минуты. Вынуть из духовки и равномерно разложить нарезанный соломкой перец и разрезанные пополам томаты. Положить кусочки моцареллы и базилик. Сбрызнуть оливковым маслом и сноваь поставить в духовку на 5 минут, чтобы сыр растопился.

Готовую пиццу вынуть из духовки, переложить на блюдо и нарезать секторами.

---

---

---