"Жители Италии испытывают больше землетрясений, чем остальные европейцы. В 1693 году, по крайней мере, 100тысяч человек погибло при землетрясении на Сицилии. Наиболее разрушительное землетрясение за последние годы произошло в 1980 году в Неаполе в 1980 году. Оно унесло жизни более 3 тысяч человек.
"
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто дрожжевое - 300 г Окорок свиной копченый - 200 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Орегано - по вкусу Помидоры - 4 штуки Сыр - 125 г Молоко - 100 мл Яйцо куриное - 2 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом лист.
Окорок нарезать кубиками и поджарить. Добавить мелко нарезанные сыр и помидоры, перемешать с кусочками окорока и покрыть этой смесью лепешку. Сверху смазать соусом, приготовленным из взбитых яиц, молока, соли и перца.