Рецепт пиццы с брынзой. Пшеничная мука, сливочное масло, соль, вода, куриное яйцо, помидоры, сыр брынза, репчатый лук, черный перец, зелень, растительное масло.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 250 г
Масло сливочное - 125 г
Соль - по вкусу
Вода - 3 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Помидоры - 750 г
Сыр брынза - 300 г
Лук репчатый - 200 г
Перец черный душистый молотый - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Масло растительное - 2 столовые ложки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить слоеное тесто, поместить в холодильник на 2-3 часа.

Раскатать в тонкий слой, выложить на смазанный маслом противень.

Помидоры нарезать кольцами толщиной 1-2 см, брынзу — небольшими кубиками. Лук нарезать кольцами и пассировать на сливочном масле. Выложить на тесто чередующимися слоями брынзу, помидоры и лук так, чтобы верхний слой был из помидоров. Каждый слой солить и перчить по вкусу. Запекать в горячей духовке 25 минут.

Готовую пиццу посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

---

---

---