Рецепт пиццы с куриной печенкой. Пшеничная мука, сухие дрожжи, молоко, соль, растительное масло, куриная печень, помидоры, маслины, репчатый лук, черный перец, майонез.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 1 стакан
Дрожжи сухие - 10 г
Молоко - ½ стакана
Соль - ½ чайной ложки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Печень куриная - 300 г
Помидоры - 3 штуки
Маслины - 100 г
Лук репчатый - 2 головки
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез - 4 столовые ложки


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из муки, дрожжей, соли и теплого молока вымесить дрожжевое тесто, добавить растительного масла, снова вымесить. Выложить тесто на смазанный жиром противень.

Нарезать печенку небольшими кусочками, а лук — кольцами, смешать и добавить половину маслин. Выложить на тесто.

Помидоры очистить от кожицы и размять до образования пюре, заправить по вкусу солью и перцем и выложить томатное пюре на печенку. Смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами.

Разогреть духовку до 200–220 градусов. Поставить противень в духовку, запекать около 20–30 минут. Готовую пиццу сразу же подавать на стол.

---

---

---