Рецепт пиццы с томатами и анчоусами. Дрожжевое тесто, соус томатный, помидоры, анчоусы, руккола, сыр моцарелла, черный перец.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто дрожжевое - 250 г
Соус томатный - 50 г
Помидоры - 100 г
Анчоусы соленые в масле - 150 г
Руккола - по вкусу
Сыр моцарелла - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто раскатать скалкой в форме круга, толщиной в один сантиметр. Выложить на противень, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и потставить в теплое место на 20 минут.

После того как тесто слегка поднимется, сделать дырки при помощи вилки по всей площади коржа.

Томаты порезать кружками. Смазать тесто томатным соусом, выложить помидоры, анчоусы, посыпать натертым сыром и поперчить.

Поставить в заранее разогретый духовой шкаф до 220 градусов на 10-15 минут. При подаче украсить рукколой.

---

---

---