Рецепт ризотто с мидиями и креветками. Рис, мидии, помидоры, креветки, лук, вино, мартини, перец, лимон.

Рецепт ризотто с лисичками. Рис, репчатый лук, красный лук, сельдерей, куриный бульон, лисички, чеснок, петрушка, сливки.

Рецепт ризотто по‑милански. Рис, бульон куриный, сыр пармезан, лук порей, лук репчатый, чеснок, шафран, помидоры, петрушка.

Рецепт ризотто со сливками и сладким перцем. Рис, болгарский перец, сливочное масло, лук, чеснок, херес, сливки, тимьян.

Рецепт ризотто с морепродуктами. Ризотто с мидиями, кальмарами, тигровыми креветками в соусе из белого вина с Пармезаном.

Рецепт ризотто полло. Ризотто с куриной грудкой и молодой спаржей в соусе из белого вина с Пармезаном.

Рецепт ризотто порчини. Ризотто с белыми грибами и луком шалот в соусе из белого вина.