Рецепт приготовления чиабатты на молоке. Пшеничная мука, сухие дрожжи, сухое молоко, оливковое масло, вода, соль.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 300 г
Дрожжи сухие - 7 г
Молоко сухое - 28 г
Масло оливковое - 28 г
Вода - 200 мл
Соль - 1 г


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать муку, дрожжи, сухое молоко и соль. Добавить масло оливковое и теплую воду. Вымесить тесто.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

Тесту придать форму буханки. Накрыть полотенцем и оставить на 45 минут.

Выпекать в духовке 20–25 минут при 200 градусах до золотистого цвета.

---

---

---