"Есть определенный класс медиа-персон, которые называются «велины». Это красивые девушки, которые на разных ток-шоу работают ассистентками — подносят участникам воду или требуемый реквизит и периодически, когда ведущий объявляет перерыв в дебатах, они выходят на сцену и танцуют. Профессия велины считается одной из самых престижных, и большинство итальянских девиц на полном серьезе мечтают о судьбе голоногой танцующей нимфы телеэкрана. Их жизнью интересуются желтые издания, их боготворят, на них женятся знаменитые футболисты.
"
ИНГРЕДИЕНТЫ: Паста - 100 г Тунец консервированный в собственном соку - ½ банки Лук репчатый - ½ головки Чеснок - ½ зубчика Сельдерей - ½ штуки Зелень - по вкусу Орех мускатный - щепотка Соль - по вкусу Сок лимонный - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжарить на оливковом масле измельченный чеснок, лук и сельдерей 2 минуты. Затем добавить кусочки тунца. Посолить, поперчить.
Отварить пасту до состояния аль денте и перемешать с рыбным соусом. Приправить мускатным орехом и измельченную зелень. Сбрызнуть лимонным соком.