Рецепт шпината с помидорами и чесноком. Помидоры, шпинат, чеснок, оливковое масло, кунжутные семечки, соль, перец.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 4 штуки
Шпинат - 800 г
Чеснок - 6 зубчиков
Масло оливковое - 50 г
Кунжутные семечки - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко нарубить помидоры и нарезать тонкими дольками чеснок. Обжарить все вместе со шпинатом в большой сковороде на оливковом масле.

Сигналом к тому, что все готово, будет катастрофическая потеря шпинатом его колоссального объема. Шпинат вообще чемпион по ужариванию — только что на сковороде был целый стог зеленых лопухов, и вдруг — глядь — довольно скромная горка.

Как только шпинат опал, надо посыпать солью, перцем и кунжутными семечками — и сразу подавать.

---

---

---