Рецепт лимончелло. Питьевой спирт, лимоны, сахар, вода.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Спирт питьевой - 1 л
Лимоны - 9 штук
Сахар - 320 г
Вода - 6 стаканов


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо обмыть лимоны. Тонко срезать с них цедру (желтую часть) и сложить в герметично закрывающуюся банку.

Залить цедру спиртом, закрыть и дать настояться 5–10 дней. Каждый день взбалтывать.

Через 5–10 дней приготовить сахарный сироп. Остудить.

Лимонную настойку процедить и добавить в сироп. Цедру отжать.

Хорошо перемешав, получившийся состав разлить в бутылки. Дать настояться в темном месте еще 10–14 дней.

Подается в холодном виде в замороженных ликерных рюмках.

---

---

---