"Итальянцы очень любят жаловаться на налоги, при этом от их оплаты многие активно увиливают. А налогом облагается буквально всё, вплоть до похода в лес за грибами. Вкупе с непонятными простому туристу законами (нельзя рисовать мелом на асфальте, нельзя приносить домой морскую воду и т. д.) мы получаем довольно колоритную картину.
"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное яйцо отварить в крутую, затем почистить и нарезать мелким кубиком.
Каперсы консервированные нарезать мелким кубиком.
Укроп тщательно промыть, просушить и мелко нарезать.
Каперсы и яйцо выложить в сотейник, добавить сливочное масло и прогреть на медленном огне. не доводя до кипения. Затем в сотейник выжать 1/4 лимона, добавить укроп и посолить по вкусу. Перемешать и соус готов.