Рецепт классического теста для пиццы. Теплое молоко, дрожжи, яйцо, растительное масло, соль, сахар, мука.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко теплое — 1 стакан
Дрожжи — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст.л. (возьмите оливковое, для полного следования классике)
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1,5 ст.л.
Мука — 3-3,5 стакана.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В стакане теплого молока разведите дрожжи, добавьте сахар и 1,5 стакана муки. Дождитесь пузырьков и добавьте яйцо, взбитое с солью, растительное масло и остальную муку. Замесите эластичное тесто.

Уберите тесто в холодильник на 1 час.

---

---

---