Интересное об Италии:
"Замечу, кстати: самый священный человек для каждого итальянца — это mamma, особенно, если знать, с каким придыханием они это слово произносят.
"
Самое популярное
Новые рецепты
- Трепещите ЗОЖники, пиццу признали лучшим завтраком!
- Пицца помогла хоккеистам выиграть самый длинный матч
- 2-й городской чемпионат по скоростному поеданию пиццы в Братске
- Робот-курьер доставит первую пиццу в Новой Зеландии
- Тесто для пиццы на закваске
- Мини-пицца с креветками и песто
- Пицца Стромболи с грибами и мясным фаршем
- Тесто для пиццы на томатной пасте
- Пицца шоколадная
- Чикагская пицца
Последние комменты
 |
Автор → admin
в новости → Капоната с оливками |
|
Автор →
в новости → Капоната с оливками |
Проголосовало: 1
Тесто для итальянской пиццы на минеральной воде
Категория: Рецепты пиццы / тесто для пиццы
Рецепт теста для итальянской пиццы на минеральной воде. Мука для пиццы, минеральная вода, оливковое масло, сахар, соль, дрожжи сухие.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука для пиццы - 160 г
Вода минеральная без газа - 75 мл
Масло оливковое - 20 мл
Сахар - 3 г
Соль - 1 г
Дрожжи сухие - 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мука, вода, соль, сахар, оливковое масло. Яиц не надо. Дрожжи — по минимуму. На три килограмма муки пять граммов дрожжей. Чтобы сказать, что были. Да, еще дрожжи надо развести по времени с солью, а то некрасиво получится. Сначала дрожжи, и только в самом конце — соль.
Ставим опару на день.
В час «Ч» раскатываем кругляши на ровной поверхности, слегка присыпанной мукой.
Читайте также
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.