Рецепт томатного суп-крема. Вяленые помидоры, помидоры, вода, авокадо, чеснок, соль, лимонный сок.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры вяленые - 1 стакан
Помидоры - 1 штука
Вода - 2 стакана
Авокадо - ½ штуки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Сок лимонный - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочите вяленые помидоры на час в воде комнатной температуры.

Очистите свежий помидор от семян, авокадо от кожуры и косточки.

Измельчите овощи, добавив соль и лимонный сок в блендере до однородного состояния.

Добавьте воду.

Подавайте со свежими листьями зеленого базилика.

Вы можете сами сделать вяленые помидоры. Использовать лучше грузинские (мясистые) сорта томатов. Нарежьте их кружочками толщиной около 1 см и запекайте в духовке при 100-120 С около 3-х часов.

---

---

---