Интересное об Италии:
"Первое в мире гетто для евреев устроили итальянцы в Венеции ещё в 16-ом веке.
"
Самое популярное
Новые рецепты
- Трепещите ЗОЖники, пиццу признали лучшим завтраком!
- Пицца помогла хоккеистам выиграть самый длинный матч
- 2-й городской чемпионат по скоростному поеданию пиццы в Братске
- Робот-курьер доставит первую пиццу в Новой Зеландии
- Тесто для пиццы на закваске
- Мини-пицца с креветками и песто
- Пицца Стромболи с грибами и мясным фаршем
- Тесто для пиццы на томатной пасте
- Пицца шоколадная
- Чикагская пицца
Последние комменты
Автор → admin
в новости → Капоната с оливками |
Автор →
в новости → Капоната с оливками |
Рецепт теста для пиццы с семолой. Семола, пшеничная мука, вода, сахар, сухие дрожжи, соль, оливковое масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Семола - 265 г
Мука пшеничная - 265 г
Вода - 340 мл
Сахар - 2 чайные ложки
Дрожжи сухие - 3 чайные ложки
Соль - 1 чайная ложка
Масло оливковое - 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплую воду добавить сахар и дрожжи. Оставить на 5–10 минут.
Муку просеять, смешать с семолой, добавить соль.
В дрожжевую смесь добавить оливковое масло. Соединить с мукой и замесить тесто: оно не должно быть тугим, но и не должно липнуть к рукам.
Смазать тесто оливковым маслом и положить миску. Накрыть х/б полотенцем и оставить в теплом месте на 40–50 минут. Тесто должно подойти.
Разделить тесто на 4 части примерно по 200 грамм и раскатать тонкие круги.
Можно предварительно слегка запечь тесто в духовке (4 минуты при 200–220 градусах), чтобы оно было хрустящим. Либо не запекать, а сразу выкладывать начинку по своему вкусу.
Читайте также
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.