Рецепт итальянского салата с дыней. Мускусная дыня, пармская ветчина, руккола, лимоны, салат корн, майоран, оливковое масло, соль, черный перец.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дыня мускусная - 200 г
Ветчина пармская - 100 г
Руккола - 100 г
Лимоны - ½ штуки
Салат корн - 100 г
Майоран свежий - 1 стебель
Масло оливковое extra virgin - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дыню разрезать пополам и вынуть семена. Специальной ложкой для фруктов вынуть мякоть дыни, чтобы получились шарики (или нарезать дыню кубиками).

Сыровяленную ветчину нарезать тонкими полосками.

Рукколу и салат корн вымыть и разложить на блюде. Выжать сок половины лимона, смешать его с оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на листья салата шарики дыни, полоски ветчины, полить заправкой. Посыпать салат листиками майорана или базилика.

---

---

---