Интересное об Италии:
"Итальянская кухня нравится, наверное, всем туристам. Но и от неё иногда хочется отдохнуть. Вряд ли вы сходу найдёте рестораны с кухней других народов. Говорят, на севере страны их больше, но в Риме от силы три дорогих пустующих японских ресторана. Впрочем, МакДональдсы и китайские рестораны никто не отменял:)
"
Самое популярное
Новые рецепты
- Трепещите ЗОЖники, пиццу признали лучшим завтраком!
- Пицца помогла хоккеистам выиграть самый длинный матч
- 2-й городской чемпионат по скоростному поеданию пиццы в Братске
- Робот-курьер доставит первую пиццу в Новой Зеландии
- Тесто для пиццы на закваске
- Мини-пицца с креветками и песто
- Пицца Стромболи с грибами и мясным фаршем
- Тесто для пиццы на томатной пасте
- Пицца шоколадная
- Чикагская пицца
Последние комменты
 |
Автор → admin
в новости → Капоната с оливками |
|
Автор →
в новости → Капоната с оливками |
Рецепт спагетти Фрутти ди Маре. Феттучине с тигровыми креветками и шпинатом, в сливочном соусе с шампиньонами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
65 гр - Спагетти
1 шт - Гигантская креветка
2 шт - Мидии Киви
40 гр - Кальмары
20 гр - Помидоры
6 гр - Чернила каракатицы
30 мл - Вино белое
20 гр - Масло сливочное
20 мл - Масло растительное
3 гр - Базилик
Соль, перец по вкусу
Отварные кальмары:
Смотрите здесь - ингредиенты и приготовление отварных кальмаров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Спагетти отварить до полуготовности в кипящей слегка подсоленной воде.
Королевские креветки разморозить, промыть и почистить.
Базилик промыть под холодной проточной водой, просушить и нарезать тонкой соломкой.
Кальмары разморозить, промыть и почистить. Кальмары отварить.
Помидоры тщательное промыть, просушить и очистить от плодоножки. Затем помидоры нарезать средним кубиком. Если использовать маленькие помидоры Черри, то их разрезать на 4 части.
Мидии разморозить при комнатной температуре. Затем мидии проверить на запах. Должен быть свежий запах. Затем мидии почистить, промыть и просушить. Каждая мидия должна остаться на одной раковине.
В чистый сотейник или сковороду налить растительное масло, туда же выложить креветку и мидии. Посолить и обжарить.
Затем креветку и мидии вынуть из сотейника. В сотейник налить белое вино, добавить чернила каракатицы и спагетти. Немного обжарить и тщательно, аккуратно перемешать. Затем в сотейник добавить сливочное масло для загустения соуса.
Затем в сотейник выложить заранее отваренные кальмары нарезанные тонкими кольцами. Посолить, поперчить по вкусу.
Спагетти выложить в центре большой круглой тарелки. Рядом выложить королевскую креветку и мидии. Украсить спагетти базиликом и помидорами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
65 гр - Спагетти
1 шт - Гигантская креветка
2 шт - Мидии Киви
40 гр - Кальмары
20 гр - Помидоры
6 гр - Чернила каракатицы
30 мл - Вино белое
20 гр - Масло сливочное
20 мл - Масло растительное
3 гр - Базилик
Соль, перец по вкусу
Отварные кальмары:
Смотрите здесь - ингредиенты и приготовление отварных кальмаров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Спагетти отварить до полуготовности в кипящей слегка подсоленной воде.
Королевские креветки разморозить, промыть и почистить.
Базилик промыть под холодной проточной водой, просушить и нарезать тонкой соломкой.
Кальмары разморозить, промыть и почистить. Кальмары отварить.
Помидоры тщательное промыть, просушить и очистить от плодоножки. Затем помидоры нарезать средним кубиком. Если использовать маленькие помидоры Черри, то их разрезать на 4 части.
Мидии разморозить при комнатной температуре. Затем мидии проверить на запах. Должен быть свежий запах. Затем мидии почистить, промыть и просушить. Каждая мидия должна остаться на одной раковине.
В чистый сотейник или сковороду налить растительное масло, туда же выложить креветку и мидии. Посолить и обжарить.
Затем креветку и мидии вынуть из сотейника. В сотейник налить белое вино, добавить чернила каракатицы и спагетти. Немного обжарить и тщательно, аккуратно перемешать. Затем в сотейник добавить сливочное масло для загустения соуса.
Затем в сотейник выложить заранее отваренные кальмары нарезанные тонкими кольцами. Посолить, поперчить по вкусу.
Спагетти выложить в центре большой круглой тарелки. Рядом выложить королевскую креветку и мидии. Украсить спагетти базиликом и помидорами.
Читайте также
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.