Рецепт быстрого сырного супа с вермишелью и зеленью. Вермишель, сыр пармезан, куриное яйцо, зелень, мускатный орех, куриный бульон, соль, черный перец.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вермишель - 150 г
Сыр пармезан тертый - 3 столовые ложки
Яйцо куриное - 3 штуки
Зелень - 1 пучок
Орех мускатный - щепотка
Бульон куриный - 600 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слегка взбить яйца с солью и перцем. Добавить тертый сыр, мускатный орех и рубленую зелень.

Довести до кипения бульон. Постоянно размешивая, влить сырно-яичную смесь. Варить, помешивая, 5 минут. Всыпать вермишель и варить до готовности.

---

---

---