• Рецепты пиццы

  • Рецепты теста

  • Рецепты соусов

  • Интересные истории, советы


Интересное об Италии:

"Детей итальянцы не просто любят, а позволяют им делать все что угодно. Если чей-то малыш вывернет на вас томатный соус – вы должны улыбнуться и сообщить как это мило. "

Самое популярное

Новые рецепты

Последние комменты

Автор → admin
в новости → Капоната с оливками
Автор →
в новости → Капоната с оливками

Пицца с морепродуктами
Рецепт пиццы с морепродуктами. Пицца на тонком тесте с томатным соусом, тигровыми креветками, кальмарами, лососем, каперсами, сладким перцем и сыром Моцарелла.
0

Пицца Четыре сыра
Рецепт пиццы Четыре Сыра. Пицца на тонком тесте, оливковое масло с сырами Дорблю, Пармезан, Моцарелла и Эдам.
0

Пицца Салями Милано
Рецепт пиццы Салями Милано. Пицца на тонком тесте с томатным соусом, салями Милано и Моцареллой.
0

История появления пиццы Маргарита
Широко распространённая легенда рассказывает, что в 1889 году Маргарита Савойская, супруга итальянского короля Умберто Первого, находясь в своей летней резиденции Каподимонте близ Неаполя, изъявила экстравагантное желание отведать неаполитанской пиццы, являвшейся в те времена популярной пищей бедняков. Однако придворный повар, в совершенстве владевший приготовлением блюд французской и пьемонтской кухни, не был, к сожалению, знаком с кухней Южной Италии. Поэтому срочно послали за неким Рафаэло Еспозито, владельцем лучшей неаполитанской пиццерии, и он приподнёс королеве три пиццы, испечённые в его заведении специально для неё: две традиционные и одну, "на ходу" симпровизированную им в честь такого случая. "Авторская" пицца Еспозито была выложена красными томатами, зелёным базиликом и белой моцареллой, что соответствовало цветам итальянского национального флага, и именно она понравилась королеве больше всего...
0

В Москве на день города была сделана огромная пицца

Самая большая пицца в Москве была изготовлена ко Дню города несколько лет назад. Она выглядела как подробная карта столицы. Диаметр лепешки — 5,75 м, площадь — 22 кв.м. При помощи томатов, капусты брокколи, ветчины, лука, зелени, сыра, оливок отметили все важнейшие точки города...
0

Пицца Времена Года
Рецепт пиццы Времена Года. Пицца на тонком тесте с томатным соусом, ветчиной, шпинатом, шампиньонами, маслинами, артишоками и Моцареллой.
0

Пицца Болоньезе
Рецепт пиццы Болоньезе. Тонкое тесто с томатным соусом, мясным фаршем Болоньезе и сыром Моцарелла.
0

Пицца Тонна
Рецепт пиццы Тонна. Тонкое тесто с томатным соусом, тунцом, оливками, каперсами, красным луком и Моцареллой.
0

Соус Болоньезе
Рецепт соуса Болоньезе. Говяжий фарш, лук, морковь, сельдерей, молоко, белое вино и помидоры.
0

Пицца Ла Чиполла
Рецепт пиццы Ла Чиполла. Тонкое тесто с томатным соусом, колбаской Пепперони, беконом, Моцареллой, сладким перцем, маслинами, луком, шампиньонами и ветчиной.
0