Интересное об Италии:

"В Италии официально признаны 15 языков, в том числе родные языки, такие как Сардинии и Фриули, а также языки соседних стран (каталонский, окситанский, французский, словенский, хорватский, албанский и греческий). "

Самое популярное

Новые рецепты

Последние комменты

Автор → admin
в новости → Капоната с оливками
Автор →
в новости → Капоната с оливками

В Неаполе прошел конкурс на звание лучшей пиццы мира

В Неаполе прошел конкурс на звание лучшей пиццы в мире. Победителем именитого конкурса стал 29-летний местный житель Давиде Чивителло. Ему впервые за восемь последних лет удалось вернуть титул лучшей пиццы на свою родину, сообщает итальянский The Local.
0

История пиццы
Первые исторические сведения о пицце попадаются в древних латинских текстах, принадлежащим к городам Гаэта (997 год), Пенне (1195 год). А само слово pizza этимологически близко словам piatto (тарелка) и piazza (площадь).
0

История появления пиццы Маргарита
Широко распространённая легенда рассказывает, что в 1889 году Маргарита Савойская, супруга итальянского короля Умберто Первого, находясь в своей летней резиденции Каподимонте близ Неаполя, изъявила экстравагантное желание отведать неаполитанской пиццы, являвшейся в те времена популярной пищей бедняков. Однако придворный повар, в совершенстве владевший приготовлением блюд французской и пьемонтской кухни, не был, к сожалению, знаком с кухней Южной Италии. Поэтому срочно послали за неким Рафаэло Еспозито, владельцем лучшей неаполитанской пиццерии, и он приподнёс королеве три пиццы, испечённые в его заведении специально для неё: две традиционные и одну, "на ходу" симпровизированную им в честь такого случая. "Авторская" пицца Еспозито была выложена красными томатами, зелёным базиликом и белой моцареллой, что соответствовало цветам итальянского национального флага, и именно она понравилась королеве больше всего...
0

В Москве на день города была сделана огромная пицца

Самая большая пицца в Москве была изготовлена ко Дню города несколько лет назад. Она выглядела как подробная карта столицы. Диаметр лепешки — 5,75 м, площадь — 22 кв.м. При помощи томатов, капусты брокколи, ветчины, лука, зелени, сыра, оливок отметили все важнейшие точки города...
0

Итальянский повар вынес вердикт белорусским пиццериям

Действительно ли то, что мы называем пиццей и что готовят пиццерии, является пиццей? Чтобы это выяснить, мы заказали десяток пицц и попросили именитого повара из Италии, профессора Швейцарской академии кулинарных искусств, трехкратного победителя международного фестиваля по приготовлению пиццы FantaPizza Иньяцио Розу продегустировать их и высказать свое мнение.
0